Figue Matcha Latte
Dernière mise à jour : il y a 6 jours
Thé utilisé : Matcha de Sirothé https://www.sirothe.com/product-page/thé-matcha-japonais-bio100g
L’équinoxe d’automne est là, et l’air se rafraîchit doucement.
Avec le changement de saison, notre corps s’adapte lui aussià un nouveau rythme.
Un peu plus de fatigue,une sensation de lourdeur…
En cette période de transition,pensons à profiter de ce que la saison nous offre de meilleur.
La figue, riche en fibres et naturellement sucrée, rencontre le matcha, source de catéchines et de L-théanine.
Figue + Matcha : le duo parfait pour accueillir l’automne.
En cette période de transition, offrez-vous une tasse réconfortante et douce pour le corps.
Ingredients
Matcha 3g
Un petit fond d'eau
L'eau chaude 80ml
Lait d'avoine 150ml
Figue 100g
Stevia 5 cuillères à café
Un filet de jus de citron
Glaçons
Recette
Préparer une purée de figue en écrasant les figues et 5 cuillère à café de stevia, un filet de jus de citron dans une casserole à feu moyen tout en laissant mijoter. Réfrigérer la sauce.
Versez le matcha dans un bol, ajoutez un peu d'eau, mélangez pour le dissoudre, puis versez de l'eau chaude et fouettez le matcha avec un chasen.
Versez la purée de figues dans un verre, puis ajoutez des glaçons.
Ajoutez le lait d'avoine, puis le matcha à la fin, et mélangez.
Bonne dégustation !
